みどりの日記~Gardener's Hum~

園芸福祉士として庭づくりやみどりをテーマにした活動を紹介。お庭づくりのストーリーや身近な植物や人とのかかわりを描きます。 癒し系ぐりーんエッセイストが綴るほんわか日記。



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地域活動でキムチづくり :: 2012/12/14(Fri)

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先日、地域の小学校でキムチづくりを行いました。
地域の皆さんが30名ほど集まり、にぎやかにはじめりました。

私は、ニラ、セリのざく切り、ニンジンの細切りの担当でした。
主催の地域教育コーディネーターさんからは「今日はみなさんは漬物工場の従業員ですからね~」
と言われていましたから、ひたすら野菜を切り続けました。

さすが、熟練の主婦軍団!!
会場はリズミカルな包丁とまな板の音が響いていました。


材料を大きな樽に合わせて混ぜ込みます。
混ぜ込み担当さんは、肩まで覆われる手袋をして腰を曲げながらの大変な作業でした。


DSC_0023.jpg

できあがったキムチはみんなで袋づめして、今年はシールを張り付けて完成です。
すごーい、売り物見たい♪


作業後にできあがったヤンニョムでキムチうどんを作り、さらに
塩漬けの白菜と混ぜたり、大根とあえてカクテキをつくりみんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。


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いつもありがとう♪
みなさんのもとにたくさんの“しあわせ”が降り注ぎますように

    **** infomation ****   

    
  

通りから少し入った静かな場所に、小さなアトリエをつくりました。
小人の住む森の中の作業小屋のイメージです。

agreebleは週末にオープンしています。
open 11:00~17:00
*おいでになる場合は事前にご連絡いただくと助かります。

みどりデザイン研究所(予約アドレス)
チェック!garden


*予定は変更になる場合があります。 最新情報をご確認ください
平日でも時間を合わせられる日もございます。お問い合わせください。


12月の予定 


12月15日(土)     はろはろmarshe大感謝祭 10:00~16:00 
             ガーデニングレッスン・クリスマス☆
    10:00~12:30

12月16日(日) agreeable open11:00~17:00

*アトリエagreeableは
12月22日(土)~1月13日(日)冬季のお休みになります  

イベント、植栽など、ご相談等の際には開けますのでお気軽にご連絡ください(下記アドレス)

■講演・講習会の申し込みをお受けしております。
*ご予定が決まりましたら下記にお問い合わせください。。 
みどりデザイン研究所(予約アドレス)
チェック!過去の講演会・マスコミ出演


by 凛




**2006・9~2012.1までのブログはこちらをご覧ください**
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